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紅茶プリン♫ Ladies Tea
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紅茶プリン♫ Ladies Tea-レシピのメイン写真

紅茶プリン♫ Ladies Tea

Noraa
Noraa @ponzuu

香りがとってもいい紅茶を頂いたのでプリンにしてみました!!生クリームを入れてコクコクに♪
このレシピの生い立ち
お友達に美味しい紅茶を頂いたので贅沢に紅茶プリンを作ってみました。

香りがとってもいい紅茶を頂いたのでプリンにしてみました!!生クリームを入れてコクコクに♪
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紅茶プリン♫ Ladies Tea

Noraa
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香りがとってもいい紅茶を頂いたのでプリンにしてみました!!生クリームを入れてコクコクに♪
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材料

  • 卵 1ヶ
  • 紅茶の葉 大さじ1強
  • 牛乳 150cc
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    Abraham`s というブランドかな。レディーグレーのような何ともいい香りです~♪

    • 紅茶プリン♫ Ladies Tea作り方1写真
  2. 2

    牛乳、生クリーム、砂糖を火にかけ、沸騰直前で紅茶の葉を入れる。沸騰させないように5分ほど煮出す。火を消し冷めるまで放置。

  3. 3

    卵をよく混ぜ、②と合わせる。一度漉して器に入れ、蒸し器へ。沸騰したら弱火で15分程度です。

  4. 4

コツ・ポイント

紅茶は香りの良いものを!アールグレイなどがお勧め。
結構濃いめに煮だした方が美味しいです☆

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Noraa
Noraa @ponzuu
2008/10/28 05:37に公開
コテコテ関西出身。2010年秋に娘が生まれました。保育園で6年間栄養士をしてました。子供が喜ぶ保育園レシピ掲載中!『保育園』で検索してね♡→ܫ←♡・・お詫び・・つくれぽの掲載が遅れています。。必ず掲載していきますので気長に待ってもらえると嬉しいです。 ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳 卵 紅茶の葉

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