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カレー味のポテサラ♪in カボチャ♪
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カレー味のポテサラ♪in カボチャ♪-レシピのメイン写真

カレー味のポテサラ♪in カボチャ♪

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

カボチャがほんのり甘い、カレー味のコロコロポテトサラダです^^
このレシピの生い立ち
いつものポテサラにカボチャを入れて作ってみました。
カボチャがほんのり甘いカレー味のポテトサラダです^^

カボチャがほんのり甘い、カレー味のコロコロポテトサラダです^^
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いつものポテサラにカボチャを入れて作ってみました。
カボチャがほんのり甘いカレー味のポテトサラダです^^

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カレー味のポテサラ♪in カボチャ♪

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

カボチャがほんのり甘い、カレー味のコロコロポテトサラダです^^
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いつものポテサラにカボチャを入れて作ってみました。
カボチャがほんのり甘いカレー味のポテトサラダです^^

カボチャがほんのり甘い、カレー味のコロコロポテトサラダです^^
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いつものポテサラにカボチャを入れて作ってみました。
カボチャがほんのり甘いカレー味のポテトサラダです^^

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材料

  • じゃがいも 中2個
  • かぼちゃ 中4分の1個
  • ロースハム(4枚入り) 1パック
  • キュウリ 1本
  • ※マヨネーズ 適量
  • ※生クリーム 適量
  • ※カレー粉 小1
  • ※味の素 少々
  • ※塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ★ジャガイモとカボチャをサイコロ状に切ります。
    ★カボチャもしっかり皮を取ります。

    • カレー味のポテサラ♪in カボチャ♪作り方1写真
  2. 2

    ★★ジャガイモとカボチャを同時に火にかけます。

    • カレー味のポテサラ♪in カボチャ♪作り方2写真
  3. 3

    ★ジャガイモに火が通る頃にはカボチャがくずれています。
    ★水分が多ければ少し捨てそのまま再び火にかけます

    • カレー味のポテサラ♪in カボチャ♪作り方3写真
  4. 4

    ★ジャガイモにカボチャがくっつき、黄色いこふき芋状態になったら、火からおろします。

    • カレー味のポテサラ♪in カボチャ♪作り方4写真
  5. 5

    ★キュウリ、ハムを加えて、調味料を入れます。
    ★このときカレー粉を入れます。
    ★生クリームを入れるとコクがでます

    • カレー味のポテサラ♪in カボチャ♪作り方5写真
  6. 6

    ★後はサックリ混ぜ合わせれば出来上がりです^^

    • カレー味のポテサラ♪in カボチャ♪作り方6写真

コツ・ポイント

★ジャガイモとカボチャの茹で時間を同じにすると煮崩れたカボチャがジャガイモにくっついて、黄色いこふき芋の様になります^^

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yaya_22
yaya_22 @cook_40037817
2008/10/28 05:36に公開
お料理は、ドチラカといえば作るほうが好きっ!です。興味を持ったらとりあえず作ってみたい~~。そんな風に気ままにお料理楽しんでます。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ かぼちゃ キュウリ じゃがいも ハム 生クリーム カレー粉

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