カピバラさんのハロウィン弁当
のりとお弁当シートでハロウィンカラー♪
このレシピの生い立ち
息子の遠足がたまたまハロウィンの日だったので。
作り方
- 1
<星にんじん>にんじんは輪切りにして、星型で抜き、グラッセにする。(バター少々塩少々入れたひたひたの水で煮る。)
- 2
<オバケのハンバーグ>①つなぎ多め(冷めてもやわらか)の小さいハンバーグを作り、粗熱をとっておく。
- 3
②竹串を使って、スライスチーズをオバケの形にカットする。のりで顔をつける。
- 4
③ハンバーグが完全に冷めないうちにケチャップをのせる。
- 5
④上からチーズのオバケをのせる。ほんのり温かいと、熱で溶けてくっつきます。(熱いと形が崩れるので注意!)
- 6
<満月卵>ゆで卵の黄身を取り出しマヨネーズで和え、白身に詰める。レンジで加熱したかぼちゃの皮で作ったこうもりをのせる。
- 7
<コーンバター炒め>冷凍コーンをバターで炒め、みじん切りのピーマンを加えて醤油で味付け。
- 8
<厚切りポテト>皮を剥いて7~8mm厚さにスライスしたじゃがいもをオリーブオイルでじっくり焼く。塩こしょうで味付け。
- 9
<ハロウィンカラーの模様>①お弁当シートとのりを同じ大きさに切りそろえておく。あらかじめ三角も作っておくと楽です。
- 10
②カピバラさんおにぎりのまわりにご飯(ふりかけなどで味付け)を詰め、バランスよくシートを敷き詰める。
- 11
おかずをバランスよく詰める。じゃがいもを土台に使うと立体的に詰めることができる。
コツ・ポイント
カットしたシートとのりの4分の1くらいの量を三角に切っておくと、お弁当箱のカーブに沿ったラインもスムーズ♪
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