pekechan

日高昆布 • 身欠きにしん • かんぴょう • 昆布戻し汁 • 米酢 • 酒 • きび砂糖 • 本みりん • しょうゆ

ゆでだこ • オリーブ • にんにく • オリーブオイル • トマト缶 • ベイリーフ • 砂糖 • 自然塩白胡椒

水菜 • セロリ • リンゴ • くるみ • レモン汁 • マヨネーズ • 塩白胡椒

明太子 • なめたけ

だし • しょうゆ • 酒 • みりん • きび砂糖

もろキュウリ • にんじん • にんにく • 白ワイン • きび砂糖あるいはカソナード • 自然塩あるいはフルールﾄﾞセル • ピクリングスパイス • 白ワインビネガー

ホワイトグレープフルーツ • スモークサーモン • サニーレタス • エキストラバージンオリーブオイル • 白ワインビネガー • 塩 • 挽きたての黒胡椒

するめいかのワタ • 塩麹 • 柚子胡椒 • 大葉 • 大根

するめいか • 里芋 • しょうが • 砂糖 • 酒 • みりん • しょうゆ • だし • ゆず皮

パイ生地 • りんご • グラニュー糖 • バニラビーンズ • バター • シナモンパウダー • 黒コショウ • ミルクアイスまたはバニラアイス • ポワブルロゼ • ミントの葉

リゾット米 • 松茸 • エシャロット • 薄めの野菜スープ • 塩白こしょう • オリーブオイル • ペコリーノロマーノ • すだち • シブレット

オイル漬けドライトマト • オイルサーディン • にんにく • レモン汁 • ケイパー • 塩白胡椒 • 白ワイン • オリーブオイル • リングイネ • イタリアンパセリ

卵 • グラニュー糖 • 薄力粉 • バター • 牛乳 • グラニュー糖 • 湯 • 生クリーム • 生クリーム • グラニュー糖 • いちご • チョコプレートなど •

お弁当シート • にんじん • 固ゆでのゆでたまご • マヨネーズ • かぼちゃの皮 • ミニハンバーグ • ケチャップ • スライスチーズ • のり • 冷凍コーン • ピーマン • じゃがいも •

スモークサーモン • 粒マスタード • 塩白こしょう • 白ワインビネガー • レモン汁 • EVオリーブオイル • ベビーコーン • おくら • 紫たまねぎ • きゅうり • パプリカ

たまねぎ • パプリカ • ズッキーニ • なす • トマト • にんにく • 塩 • 白こしょう • ローリエ • バジル • オリーブオイル

豚肩ロース生姜焼き用 • 小麦粉 • こしょう • サラダ油 • 酒 • みりん • しょうゆ • たまねぎ • にんにく • しょうが • たまねぎ、ピーマン、にんじんなど • 千切りキャベツ、トマトなど

卵黄 • 砂糖 • 牛乳 • 生クリーム • チョコレート • ココアパウダー

豚肩ロース • 豚背脂 • エシャロット • にんにく • エルブドプロヴァンス • ローリエ • 白胡椒 • 塩 • 白ワイン • 水

紅茶 • 牛乳 • 生クリーム • 卵黄 • グラニュー糖 • カソナード