コリッコリ☆鶏軟骨のから揚げ

コリッコリ☆鶏軟骨のから揚げ-レシピのメイン写真

コリッコリ☆鶏軟骨のから揚げ

ecoaki @cook_40118389

居酒屋で食べている軟骨から揚げを真似してみたら、うちでも簡単においしくできました(*^^)v
このレシピの生い立ち
スーパーで鶏軟骨をみつけ、いつも居酒屋で食べている味を真似て作ってみました(*^_^*)

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材料

4人分

鶏軟骨 150g
☆塩小さじ1/2位
☆コショウ少々
☆しょうゆ小さじ1/2位
☆にんにく半かけ
☆粒コショウお好みで
片栗粉大さじ３
薄力粉大さじ２
レモンお好みで

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作り方

1

鶏軟骨を1.5㎝位に切る。
2

ビニール袋に軟骨を入れ☆の材料を入れる。にんにくはすりつぶして入れ10分くらい味をなじませる。
3

更にビニール袋に片栗粉と薄力粉を入れまんべんなくまぶす。足りない時は片栗粉を足す。
4

180℃位でカリッとするまで揚げる。お好みでレモン汁を回しかけて出来上がり。

コツ・ポイント

揚げ上がった後に味見をして!(^^)!塩味が足りないようなら熱いうちに塩をふりかけています。

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ecoaki @cook_40118389

2008/10/27 12:22に公開

簡単、おいしい料理が好きです＾＾独り暮らしを始めた子供のために我が家の味の覚書にしようと思います！

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉にんにく薄力粉レモン鶏軟骨

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