子どもも大好き!!麻婆豆腐

子どもも大好き!!麻婆豆腐-レシピのメイン写真

子どもも大好き!!麻婆豆腐

はねこ2621 @cook_40115187

野菜たっぷり!!辛くない麻婆豆腐なので子どももモリモリ食べられます(^o^)
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子どものために作りました。おかわしてモリモリ食べてくれますよ(^^)

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材料

豚ひき肉 200〜300グラム
玉ねぎ中1個
人参 1/2個
しいたけ 3個
にんにく 1かけ
生姜 1かけ
ごま油大さじ1
醤油大さじ5
砂糖大さじ2
酒大さじ2
鶏ガラスープの素大さじ1/2
水 2カップ
テンメンジャン大さじ2
にら 4本
木綿豆腐 3丁
片栗粉大さじ3

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作り方

1

野菜はすべてみじん切りにします。
2

鍋にごま油を熱し、にんにくと生姜を香りが出るまで炒めます。
3

玉ねぎと人参をよく炒めます。
4

3に豚ひき肉を入れ、炒めます。
5

4のひき肉の色がかわったら、しいたけも入れて炒めます。
6

水と鶏ガラスープの素を入れ、煮ます。
7

砂糖、酒、醤油、テンメンジャンをいれます。
8

豆腐を加え、煮ます。
9

仕上がる直前ににらをいれ、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり♡

コツ・ポイント

炒めて煮込むだけなので特別なコツなどはありません☆

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はねこ2621

はねこ2621 @cook_40115187

2013/04/03 04:38に公開

まだまだ半人前の栄養士です。家族のためにできるだけ手作り…でも時には手抜きもしながら料理楽しんでます☆

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このレシピのキーワード

ニラ片栗粉しいたけにんじん豚ひき肉にんにく酒もめん豆腐玉ねぎしょうが

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