オーブンを170度に予熱する。

卵を割りほぐし、軽くあわ立てる。生クリームとジャムを入れてよく混ぜる。

ゴムべらに持ち替え、ホットケーキミックスを加えてざっくり混ぜる。

紙を敷いたパウンド型に生地を流し込み、上からゼリーをパラパラリ。

オーブンで４０分焼けば、完成。荒熱がとれるまで型に入れっぱなしでOKです。

今回のジャムはオレンジマーマレードです('д')