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雑穀米のパン*ふわふわ*ヘルシー
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雑穀米のパン*ふわふわ*ヘルシー-レシピのメイン写真

雑穀米のパン*ふわふわ*ヘルシー

kyuu818
kyuu818 @cook_40056389

ノンオイル・ノンエッグで、雑穀米使ってヘルシー♪なのに、しっとりふわふわ☆ほのかな甘みも最高♪

このレシピの生い立ち
パパが大量に雑穀米を貰ってきたのでその消費に。。

ノンオイル・ノンエッグで、雑穀米使ってヘルシー♪なのに、しっとりふわふわ☆ほのかな甘みも最高♪

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雑穀米のパン*ふわふわ*ヘルシー

kyuu818
kyuu818 @cook_40056389

ノンオイル・ノンエッグで、雑穀米使ってヘルシー♪なのに、しっとりふわふわ☆ほのかな甘みも最高♪

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パパが大量に雑穀米を貰ってきたのでその消費に。。

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材料

1斤
  • 強力粉 230グラム
  • 薄力粉 20グラム
  • ご飯+雑穀米 煮て150グラム
  • 牛乳又は水 50グラム~
  • 塩 4グラム
  • 蜂蜜 45グラム
  • スキムミルク 大1
  • インスタントドライイースト 5グラム
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作り方

  1. 1

    炊いた(又は冷凍を解凍した)ご飯と雑穀米(はじめから雑穀ご飯を使ってもOK)を煮る。お粥より柔らかめに。。

  2. 2

    HBにご飯・牛乳・塩・はちみつ・スキムミルク・強力粉・薄力粉・ドライイーストの順に入れて食パンコースのスイッチオン!!

  3. 3

    私のHBは焼き色を薄くしてもバリバリで硬い耳になるので、ちょっと早めに取り出しました。

  4. 4

    冷まして切って、食べるだけです。
    何もつけずそのままでも美味しいから、ダイエットにも繋がる♪

  5. 5

    写真では分りにくいけど、10穀米使用してます。
    少量の冷凍白飯が余ってたので、雑穀と煮ました。少し硬い雑穀もまたいい♪

  6. 6

    最初から雑穀米をご飯と炊いてから煮てもOK。雑穀も柔らかくなって子どもも食べやすい♪

コツ・ポイント

私は象印のBB-HB10を使って早焼きコースの焼き色薄めで3分くらい早めに出しました。HBによって焼き加減が異なると思うので、調整してください。

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kyuu818
kyuu818 @cook_40056389
2008/10/31 06:54に公開
23歳のママです。豪華なものや外食なんて…余裕が無い!!安い食材でお腹一杯、美味しく食べれる料理を日々研究中。
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このレシピのキーワード

パン はちみつ 牛乳 強力粉 薄力粉 雑穀 ご飯 米

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