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コロコロかぼちゃとこんにゃくの甘辛煮
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コロコロかぼちゃとこんにゃくの甘辛煮-レシピのメイン写真

コロコロかぼちゃとこんにゃくの甘辛煮

かいぽん
かいぽん @cook_40029061

子供に何とかこういうの食べさせたくてコロコロ&甘辛に♪
残さず食べてくれました(〃^ω^)
このレシピの生い立ち
晩御飯に悩んだ時ふと目に付いたこんにゃくとかぼちゃ~☆
意外に合うかも…って(*´∀`*)えへへ

子供に何とかこういうの食べさせたくてコロコロ&甘辛に♪
残さず食べてくれました(〃^ω^)
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晩御飯に悩んだ時ふと目に付いたこんにゃくとかぼちゃ~☆
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コロコロかぼちゃとこんにゃくの甘辛煮

かいぽん
かいぽん @cook_40029061

子供に何とかこういうの食べさせたくてコロコロ&甘辛に♪
残さず食べてくれました(〃^ω^)
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晩御飯に悩んだ時ふと目に付いたこんにゃくとかぼちゃ~☆
意外に合うかも…って(*´∀`*)えへへ

子供に何とかこういうの食べさせたくてコロコロ&甘辛に♪
残さず食べてくれました(〃^ω^)
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材料

  • こんにゃく 1枚
  • かぼちゃ 中くらいの半分くらい
  • 水+粉末だし 100cc+3g
  • 砂糖 大1
  • みりん 大2
  • しょうゆ 大2
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくはスプーンでちぎって下茹でする。
    かぼちゃは1センチ角に切ってレンジで3分チン☆

  2. 2

    フライパンにゴマ油小1ひいて①を入れフライパンをゆすりながら水分を飛ばす。

  3. 3

    水+だしを加え沸騰したら砂糖、みりん、しょうゆを加え軽く混ぜたらフタして弱めの中火で7~8分煮る。

  4. 4

    フタ取って強火にして水分飛ばしたらゴマ振ってできあがり~~

コツ・ポイント

かぼちゃをいじりすぎると崩れるので気をつけて~んっ☆
固めのかぼちゃが好きならレンチンスルーでいいかも♪

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かいぽん
かいぽん @cook_40029061
2008/10/26 12:12に公開
忙しさにかまけ、クック様とも疎遠(-ω-;)長男33歳、次男22歳、三男17歳のオカンです。全くレシピをあげない中、過去のレシピのつくれぽをくれる皆様に感謝です(。´Д⊂)
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ こんにゃく

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