さつまいものリンゴ煮
甘酸っぱ~いおいしさ!
お弁当にもGOODです♪
このレシピの生い立ち
子どもたちが幼い頃に離乳食として作り、
そのまま我が家の定番に。。。
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さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし(大きければ半分か4分の1に切り)、水にさらす。
りんごは小さなイチョウ切りにする。
材料全部(片栗粉以外)をお鍋に入れて、中弱火で煮る。
さつまいもが柔らかくなったら、片栗粉でとろみをつけて、完成。
りんごは何の種類でも良いですが、やはり何といっても紅玉が最高~!
さつまいもによって甘味がまちまちなので、はちみつの量を加減してください。
1歳未満の乳児に与える場合は、はちみつではなく砂糖を使ってください。
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