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さつまいものリンゴ煮
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さつまいものリンゴ煮-レシピのメイン写真

さつまいものリンゴ煮

KEE263
KEE263 @cook_40113607

甘酸っぱ~いおいしさ!
お弁当にもGOODです♪
このレシピの生い立ち
子どもたちが幼い頃に離乳食として作り、
そのまま我が家の定番に。。。

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子どもたちが幼い頃に離乳食として作り、
そのまま我が家の定番に。。。

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甘酸っぱ~いおいしさ!
お弁当にもGOODです♪
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材料

4人分
  • さつまいも 1本
  • リンゴ(できれば紅玉) 2分の1個
  • レーズン 大さじ2
  • はちみつ 適量
  • レモン汁 大さじ1
  • バター 少々
  • 水 カップ2分の1
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし(大きければ半分か4分の1に切り)、水にさらす。

  2. 2

    りんごは小さなイチョウ切りにする。

  3. 3

    材料全部(片栗粉以外)をお鍋に入れて、中弱火で煮る。

  4. 4

    さつまいもが柔らかくなったら、片栗粉でとろみをつけて、完成。

コツ・ポイント

りんごは何の種類でも良いですが、やはり何といっても紅玉が最高~!

さつまいもによって甘味がまちまちなので、はちみつの量を加減してください。

1歳未満の乳児に与える場合は、はちみつではなく砂糖を使ってください。

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KEE263
KEE263 @cook_40113607
2008/10/29 14:51に公開
おいしいものを食べたいので家事の中では料理が一番好きです。主婦歴約30年☆
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このレシピのキーワード

りんご煮 りんご さつま芋 はちみつ バター レーズン 紅玉

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