梅干＆ポン酢でからみ餅

Name: 梅干＆ポン酢でからみ餅
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 餅 2個; 大根 5センチ分ぐらい; ポン酢 小さじ2杯×2; 梅干（大きめサイズ） 1個; 削り節 ひとつまみ×2

好きなお餅の食べ方です♪
大根おろしのからみ餅に梅干をのせて、ポン酢をかけて戴きます。さっぱり美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
磯辺餅もいいけど、からみ餅も秋から冬にかけては特に美味しいのでよく作ります。

材料

2人分

大根はしっぽの部分を使うと辛みがあります。辛いのが苦手な人は葉っぱの近くを使って下さい。
梅干は南高梅のはちみつ漬け、塩分6％を使用しました。甘めの方が合うと思います。
練り梅でも代用できます。

2008/10/29 14:44に公開

旦那と11歳のと8歳の男の子2人と暮らしています。★美味しそうな皆さんのレシピに日々助けられて感謝しております♡★2018年、成形パン作りにチャレンジして、子ども達に色々食べさせたいです。☆いつもつくれぽありがとうございます！　掲載が遅れ一部コメントが同じ時もありますがご了承下さい。

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