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✿塩そぼろ入りマッシュポテトのお焼き♫
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✿塩そぼろ入りマッシュポテトのお焼き♫-レシピのメイン写真

✿塩そぼろ入りマッシュポテトのお焼き♫

yokomiyo
yokomiyo @cook_40046633

塩そぼろとマッシュポテトで簡単にお焼きが出来ます。塩そぼろがあればお弁当や朝ご飯に手早く出来て便利o(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
塩そぼろ入りのコロッケを作るつもりがヘルシーなお焼きになりました。

塩そぼろとマッシュポテトで簡単にお焼きが出来ます。塩そぼろがあればお弁当や朝ご飯に手早く出来て便利o(*^▽^*)
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塩そぼろ入りのコロッケを作るつもりがヘルシーなお焼きになりました。

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✿塩そぼろ入りマッシュポテトのお焼き♫

yokomiyo
yokomiyo @cook_40046633

塩そぼろとマッシュポテトで簡単にお焼きが出来ます。塩そぼろがあればお弁当や朝ご飯に手早く出来て便利o(*^▽^*)
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塩そぼろ入りのコロッケを作るつもりがヘルシーなお焼きになりました。

塩そぼろとマッシュポテトで簡単にお焼きが出来ます。塩そぼろがあればお弁当や朝ご飯に手早く出来て便利o(*^▽^*)
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材料

  • 塩そぼろ 大匙3
  • ● 挽肉(合挽き・豚挽どちらでも) 400g
  • ● 玉葱のみじん切り 1/2個分
  • ● 砂糖 大匙1
  • ● 酒 大匙2
  • ● 塩 大匙1/2
  • じゃが芋 5個
  • ☆ 塩・胡椒 少々
  • ☆ マヨネーズ 大匙1
  • ☆ 砂糖 小匙1
  • ☆ 昆布茶 小匙1/2
  • ☆ コーンスターチ(or片栗粉) 大匙1
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    まず、塩そぼろを作る。玉葱はみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにお湯を沸かし、沸騰したら挽肉を入れ手早くかき混ぜる。肉が白くなったらざるに揚げてお湯を切る。

  3. 3

    同じフライパンに湯通しした挽肉・玉葱・●の調味料を入れてから火をつけ中火で水気がなくなるまで炒る。塩そぼろの完成。

    • ✿塩そぼろ入りマッシュポテトのお焼き♫作り方3写真
  4. 4

    じゃが芋は茹でてマッシュする。

  5. 5

    4の中に塩そぼろと☆の調味料を入れて良く混ぜる。

    • ✿塩そぼろ入りマッシュポテトのお焼き♫作り方5写真
  6. 6

    5を小さめの小判型に成型する。

    • ✿塩そぼろ入りマッシュポテトのお焼き♫作り方6写真
  7. 7

    フライパンに多目のサラダ油を入れ両面しっかり焼く.

    • ✿塩そぼろ入りマッシュポテトのお焼き♫作り方7写真

コツ・ポイント

焼くときにあまり動かさない方が良いです。柔らかく崩れやすいので多目の油で焦げ目が付く位しっかり両面焼いて下さい。

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yokomiyo
yokomiyo @cook_40046633
2008/11/09 00:03に公開
千葉県在住です。のんびりの更新ですが覗きに来てくれたら嬉しいです。  ♫*:..。♡*゚¨゚゚・  60代、夫婦二 人と社会人の息子の3人暮らし。血圧・コレステロールに配慮して簡単に作れる献立を探しています
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このレシピのキーワード

お焼き そぼろ マッシュポテト こぶ茶 ひき肉 片栗粉 じゃがいも 豚ひき肉 酒 玉ねぎ 合い挽き

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