レンジで簡単★かぼちゃ蒸しパン
かぼちゃ煮付けが大嫌いな息子もこれならぺろり2個も完食！電子レンジ&ホットケーキミックスでお手軽おやつ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮つけが嫌いな子どもにかぼちゃを食べさせたくって･･♪ 大量に作っても子どもたちに大人気であっという間になくなりました。ハロウィンパーティーのお菓子にもおすすめ。
レンジで簡単★かぼちゃ蒸しパン
かぼちゃ煮付けが大嫌いな息子もこれならぺろり2個も完食！電子レンジ&ホットケーキミックスでお手軽おやつ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮つけが嫌いな子どもにかぼちゃを食べさせたくって･･♪ 大量に作っても子どもたちに大人気であっという間になくなりました。ハロウィンパーティーのお菓子にもおすすめ。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り耐熱容器にいれ、水を加えラップをふんわりかけ電子レンジで加熱。２分ごと取り出して固さをみる(6分)
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- 2
かぼちゃがやわらかくなったらフォークの背などでしっかりつぶす。マッシュしてそのまま冷ましておく
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- 3
2のボールに卵→牛乳→粉の順に加えてそのつどよく混ぜる。混ざったらオリーブオイルをへらにそわせていれ、ふんわりと混ぜる
-
- 4
耐熱容器の中におかずカップをいれ、そこに3を均等にいれる(8-9分目まで)。1回6個分電子レンジで2分加熱(ラップなし)
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- 5
竹串をさして何もついてこなければ完成！まだなら30秒ずつくらい加熱
粗熱をとったら袋にいれて保存すれば翌日もしっとり。 -
- 6
真ん中がぷっくりふくれたら出来上がりです。
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- 7
しっかり冷ましてから湯せんでとかしたチョコペンで顔を描く。△の目と鼻、ぎざぎざの口を描けばジャッコランタンの完成♪
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コツ・ポイント
5の工程で電子レンジで加熱しすぎないよう気をつけてください。ぱさぱさになります。
栄養があるので私は皮付のままマッシュしていますが、赤ちゃんの離乳食などで使う場合は皮をとりのぞいて仕上げてくださいね。オリーブでなくてサラダ油でもOK
つくれぽ
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