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豆乳と米粉のあずきういろう
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豆乳と米粉のあずきういろう-レシピのメイン写真

豆乳と米粉のあずきういろう

Earl-Grey
Earl-Grey @cook_40030727

材料準備から加熱終了まで20分ください♪
このレシピの生い立ち
あずきのおやつを作りたくて、余っていた豆乳と合わせました。

材料準備から加熱終了まで20分ください♪
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あずきのおやつを作りたくて、余っていた豆乳と合わせました。

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豆乳と米粉のあずきういろう

Earl-Grey
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材料

作りやすい量
  • 豆乳 200g
  • あずき缶 200g前後
  • 米粉 100g
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作り方

  1. 1

    ボウルに米粉を入れ、豆乳を入れながらよく混ぜる。豆乳が1/3~半分入ったところであずき缶を入れ、残った豆乳も入れ混ぜる。

  2. 2

    耐熱容器(私はガラスパウンド型使用)に入れてラップをし、200wで12~15分加熱。常温で冷ますと切り分けられる固さに。

  3. 3

    加熱時間はレンジによりますが、うちの(三菱製)では12分だと底の真ん中あたりが柔らかくて切りにくかったです。

    • 豆乳と米粉のあずきういろう作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

栗やさつまいもの加熱したものを混ぜてもおいしいです。時間が経って固くなったのは、ちょっとチンして食べてください。

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Earl-Grey
Earl-Grey @cook_40030727
2008/11/07 03:05に公開
いつもありがとうございます。  .。゜+.(´▽`)。+.゜+・岐阜県の結構北部生まれ。スキーloverの夫のおかげで、岐阜県のやや北部にて今も生息中。外国語を生業とするも、使用頻度の低下→スコアの低下を実感。必要に迫られるのを待つのはいけないなと反省中。ゆる~く免疫疾患の寛解目指しつつ、今年はもう少し外国語の勉強にも励みます。「普通の日記」で、趣味の映画の紹介をしています。
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このレシピのキーワード

ういろう 米粉 豆乳 あずき

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