すぐ出来る！旨いXO醤炒め

すぐ出来る！旨いXO醤炒め-レシピのメイン写真

すぐ出来る！旨いXO醤炒め

たぶんひろせ @cook_40036881

豚肉と野菜があればすぐに出来るXO醤炒めです！簡単で失敗もないと思います。すぐにもう１品欲しい時に便利です。
このレシピの生い立ち
弁当のおかずを考えていて思いつきました。

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豚肉と野菜があればすぐに出来るXO醤炒めです！簡単で失敗もないと思います。すぐにもう１品欲しい時に便利です。
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材料

２～３人分

豚肉約２００ｇ
キャベツ小さめ１／４個くらい
人参１本
砂糖小さじ１
塩小さじ１
ウェイパー（あれば）小さじ１
鷹の爪適量
●XO醤大さじ１
●味醂大さじ３
●オイスターソース小さじ２

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作り方

1
野菜を適当な大きさに切る。
2
合わせ調味料を作る。●印の材料を混ぜるだけ。
3
先に豚肉を軽く炒め、砂糖、塩、ウェイパー、野菜を加えて更に炒める。
4
野菜に少し火が通ったら合わせ調味料と鷹の爪を加え、更に１～２分炒めて完成！

コツ・ポイント

豚肉はこま切れでもブロック肉でもある程度脂身があれば大丈夫。野菜もお好きなものを使ってください。
肩ロースやバラ肉の塩豚で作ると最高に美味しいです！

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たぶんひろせ @cook_40036881

2008/11/03 12:53に公開

主に週末に料理を作ります。平日はお弁当しか作りません。合理化を進めた結果、お弁当は全ておむすびになってしまいました(笑)

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉にんじんキャベツトウガラシ

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