簡単☆かぼちゃのスープ
HAPPY☆77 @cook_40118099
プツプツ感がたまらなく好きな人にはもってこい！とっても簡単に出来るカボチャのスープです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの日に簡単に出来る物を・・と作ってみました。
簡単☆かぼちゃのスープ
プツプツ感がたまらなく好きな人にはもってこい！とっても簡単に出来るカボチャのスープです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの日に簡単に出来る物を・・と作ってみました。
作り方
- 1
カボチャを小さめに切ってチン！柔らかくなったら、取り出し皮をとる。彩りで残しても良かったかな。
- 2
フライパンにカボチャを並べ、ひたひたの水とコンソメを入れ、水が無くなるまで弱火で煮詰める。
-
- 3
鍋にバターを入れ、溶け始めたら２のカボチャを入れる。入れたらよーく混ぜ混ぜ。
-
- 4
牛乳を少しずつ入れて、絶えず混ぜる。仕上げに塩こしょうで味付け。
コツ・ポイント
プツプツが嫌だったら、３で濾すか最後茶こしで濾すか、ミキサーで作って下さい。分量は目分量でやったから、少し違うかも。。
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