簡単なのにしっとり美味しいガトーショコラ
ぱみゅぱみゅたん @cook_40052529
初心者さんでも難しくなく、しっとりしたガトーショコラが作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
バレンタインに少ない材料で簡単に、でもしっとり濃厚なガトーショコラを作りたくて。
簡単なのにしっとり美味しいガトーショコラ
初心者さんでも難しくなく、しっとりしたガトーショコラが作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
バレンタインに少ない材料で簡単に、でもしっとり濃厚なガトーショコラを作りたくて。
作り方
- 1
チョコレートは細かく切って湯煎に。室温に戻したバターはクリーム状に混ぜる。チョコとバターを混ぜる。
- 2
オーブン160°予熱する。型にシートをひく。1に卵黄を1個づつ加えて混ぜる。
- 3
卵白に砂糖を少しづつ加えてメレンゲを作る。2に薄力粉を振るいながら入れる。
- 4
3にメレンゲを3回に分けて入れ、切り混ぜる。
- 5
4を型に入れ、トントンと空気を抜いたらオーブンで30分位焼く。
- 6
焼き上がったら網に乗せ、すぐシートを外し、固く絞った布巾をかける。冷めたらラップをし、一晩寝かせる。粉糖を振って完成！
コツ・ポイント
メレンゲはしっかり角を立てる。焼きあがったあとの対応がポイント。
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簡単☆濃厚しっとり大人のガトーショコラ☆ 簡単☆濃厚しっとり大人のガトーショコラ☆
甘さ控えめで、初心者の方でも混ぜるだけで出来ちゃう簡単で濃厚なガトーショコラです。しっとりかつどっしりしているので食べ応えもあり、美味しいですよ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18010759
