HMで簡単オールドファッション！
混ぜるだけ！綺麗に割れたチョコファッション♪チョコのクランチ感が美味！友人･恋人への贈り物やバレンタインに＊
このレシピの生い立ち
バレンタイン時に簡単に美味しいドーナツを大量生産したくて、知っていたドーナツのレシピを改良して出来ました( ^ω^ )
友人・家族に大好評で、おやつによく作っていますｗ
HMで簡単オールドファッション！
混ぜるだけ！綺麗に割れたチョコファッション♪チョコのクランチ感が美味！友人･恋人への贈り物やバレンタインに＊
このレシピの生い立ち
バレンタイン時に簡単に美味しいドーナツを大量生産したくて、知っていたドーナツのレシピを改良して出来ました( ^ω^ )
友人・家族に大好評で、おやつによく作っていますｗ
作り方
- 1
バターをレンジで加熱し(５００Ｗで１分程度)、溶かしバターにしておきます。
-
- 2
ボウルに牛乳、溶かしバター、卵、あればバニラエッセンスを入れて泡だて器で混ぜます。
-
- 3
2にHMとココアを入れてへらで混ぜます。
※混ぜすぎに注意！少々粉が残っていても大丈夫ですｗ -
- 4
粉っぽさがなくなったら、ぴったりとラップで包んでひとまとめにし、冷蔵庫で１０～１５分寝かせます。
-
- 5
型抜きです。生地に軽く打ち粉（ココア）をし、ラップを被せて上から綿棒で約1cmの厚さに延ばす。
- 6
コップの口にも打ち粉（ココア）をしながら抜いていきます。
生地がゆるくなってきたら冷蔵庫に戻しつつ作業しましょう。 -
- 7
＊直径6cmのコップとペットボトルの本体を使いました＊
揚げると7cmになります〜 -
- 8
抜いたら爪楊枝や竹串で切り込みを入れます（これでオールドファッションのようになります！！）
-
- 9
約１６０度の油で切り込みの方を下にして揚げていきます。
※高温にしすぎない！揚げすぎないように！ -
- 10
油をよーーく切っておきます。
-
- 11
次に飾りです。ビスケットを粉々にします
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- 12
チョコレートを大雑把に刻み、耐熱容器に入れて湯煎して溶かします。そこに［11］のビスケットと砂糖をいれます
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- 13
チョコを湯煎から外し、そこにドーナツをくぐらせます。
- 14
可愛らしくアラザンをつけて完成！！
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- 15
デコレーションはいろいろお試し下さい★
チョコ生地なのでホワイトチョコなども(^O^)
コツ・ポイント
揚げすぎると外はサックサクするけど中はもさもさになるので注意です。
飾りのチョコレートを甘く、本体のドーナツは甘さ控えめにしてあります。お好みでピュアココアをミルクココアに変更などどうぞ！砂糖を入れると生地は緩くなるので入れるなら注意です
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