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子供が大好きな味★簡単中華丼。
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子供が大好きな味★簡単中華丼。-レシピのメイン写真

子供が大好きな味★簡単中華丼。

seeba
seeba @cook_40101786

白菜を作ってる義母から教わったレシピ。
子供が大好きな「コンソメしょうゆ味」の中華丼。ご飯バクバクいけちゃうよ♪

このレシピの生い立ち
義母から教えてもらった旦那様の好きなレシピ。
私の作った中華丼より確かに美味しい!ので素直にレシピを受け継ぎました。(笑)

白菜を作ってる義母から教わったレシピ。
子供が大好きな「コンソメしょうゆ味」の中華丼。ご飯バクバクいけちゃうよ♪

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義母から教えてもらった旦那様の好きなレシピ。
私の作った中華丼より確かに美味しい!ので素直にレシピを受け継ぎました。(笑)

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子供が大好きな味★簡単中華丼。

seeba
seeba @cook_40101786

白菜を作ってる義母から教わったレシピ。
子供が大好きな「コンソメしょうゆ味」の中華丼。ご飯バクバクいけちゃうよ♪

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義母から教えてもらった旦那様の好きなレシピ。
私の作った中華丼より確かに美味しい!ので素直にレシピを受け継ぎました。(笑)

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子供が大好きな「コンソメしょうゆ味」の中華丼。ご飯バクバクいけちゃうよ♪

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私の作った中華丼より確かに美味しい!ので素直にレシピを受け継ぎました。(笑)

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材料

約大人4人分
  • 白菜 1/4個
  • 豚肉 お好きな量
  • 舞茸 1パック
  • 人参 1/2本
  • 水 300cc
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • コンソメ(顆粒) 大さじ1
  • 醤油 大さじ2強
  • 塩 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 炒め油 少々
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作り方

  1. 1

    調味料は片栗粉以外事前に合わせておく。中華鍋に炒め油をひき、調味料以外の材料を全部入れ、ざっと炒める。

    • 子供が大好きな味★簡単中華丼。作り方1写真
  2. 2

    だいたい野菜と肉に火が通ってきたら、調味料を全部入れ、5分ほど中火で煮込みます。ここで味見をして下さい。

  3. 3

    味が決まったら、水溶き片栗粉を入れ、トロミをつけて完成~。

  4. 4

コツ・ポイント

舞茸を入れると、とても美味しいダシが出るので是非入れてみてください。
我が家で人気のメニューで、ちょっと甘めの味が子供が好きみたいです。
味付けはお好みで調整してみてください。

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seeba
seeba @cook_40101786
2008/10/27 09:34に公開
8歳と6歳のわんぱく息子2人の母で、小さい頃から料理が大好きです。手作り味噌からパン、デザート、創作料理など色々な料理に挑戦してます。私のテーマはとにかく「ムダを省く」ということで、エコ&ずぼら料理が多いですが、味にはそこそこ自信あります。
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このレシピのキーワード

丼 白菜 豚肉 にんじん 酒 まいたけ

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