うま辛☆ヘルシーカレーうどん
ししまいん @cook_40118511
ルー不使用☆お鍋１つでスパイシーカレーうどんです
思わずスープを飲み干しちゃうおいしさ～
お好きな具たっぷりでどうぞ
このレシピの生い立ち
カレーの残りじゃないカレーうどんが食べたい！
うま辛☆ヘルシーカレーうどん
ルー不使用☆お鍋１つでスパイシーカレーうどんです
思わずスープを飲み干しちゃうおいしさ～
お好きな具たっぷりでどうぞ
このレシピの生い立ち
カレーの残りじゃないカレーうどんが食べたい！
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- 1
これを使いました
つゆはつけうどんには１：３で薄めるものなので４倍希釈のめんつゆですね。カレー粉おいしいですよ -
- 2
玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊、ねぎは斜め切り、豚バラは４ｃｍくらいに切る。
- 3
鍋にカレー粉とねぎ以外全て入れて、具に火を通す。
- 4
味を見て、「これで飲んでもおいしい」くらいの濃さに整える。甘目がおいしいので砂糖を加えても。
- 5
カレー粉とねぎを入れて混ぜ混ぜしたら、水溶き片栗粉でお好みのとろみにしてできあがり☆温めたうどんにかけてどうぞ
コツ・ポイント
めんつゆによって味が変わりますが、味見のときにおいしいスープに調節してください。
写真はしめじと大根も入れました。
つくれぽ
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