きんぴらごぼうで★肉しそ巻

のりあきくんの妻
のりあきくんの妻 @cook_40043358

余ったきんぴらでもう一品♪
今では肉巻にするためにきんぴらたくさん作ります(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうをたーくさんつくりましたが、作りすぎたのでお肉で巻いてみました!(〃'▽'〃)

きんぴらごぼうで★肉しそ巻

余ったきんぴらでもう一品♪
今では肉巻にするためにきんぴらたくさん作ります(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうをたーくさんつくりましたが、作りすぎたのでお肉で巻いてみました!(〃'▽'〃)

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材料

4人分
  1. 豚ロース(薄切り) 11枚
  2. しそ 11枚
  3. きんぴらごぼう 300g
  4. お好みの焼き肉のタレ(今回は甘口) 大さじ2
  5. 梅ごのみ(好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ●しその上に桃屋の“梅ごのみ”を引いてからきんぴらごぼうをのせでもっておいしい!

  2. 2

    お肉の細い方にシソときんぴらごぼうをのせる

  3. 3

    油の部分は巻いてあるので綺麗に見えるように巻く。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを引き、お肉の巻終わりを下にししっかり焼く。

  5. 5

    お肉をひっくり返しながらしっかり焼く。

  6. 6

    焼き肉のタレを入れる前に余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
    タレを入れる

  7. 7

    完成♪

  8. 8

    ●この梅ごのみです!

コツ・ポイント

タレを入れる前に余分な油をキッチンペーパーで取りましょう!油っぽくならないよ(〃'▽'〃)

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のりあきくんの妻
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