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第88の隷使緋:ジャガイモソースイタメル
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第88の隷使緋:ジャガイモソースイタメル-レシピのメイン写真

第88の隷使緋:ジャガイモソースイタメル

albino
albino @cook_40035364

よく作るが外ではお目にかかったことのない門外不出の隷使緋。今住んでいるところに門など無いので、あっさり外に出してみる。
このレシピの生い立ち
正直言うと、今回はジャガツナアンチョビーパスタルを作ろうと思ったが、パルメザンチーズの賞味期限が恐ろしく過ぎていたので急遽変更した。

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albino
albino @cook_40035364

よく作るが外ではお目にかかったことのない門外不出の隷使緋。今住んでいるところに門など無いので、あっさり外に出してみる。
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正直言うと、今回はジャガツナアンチョビーパスタルを作ろうと思ったが、パルメザンチーズの賞味期限が恐ろしく過ぎていたので急遽変更した。

よく作るが外ではお目にかかったことのない門外不出の隷使緋。今住んでいるところに門など無いので、あっさり外に出してみる。
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材料

2人分
  • じゃがいも 小2個
  • ウスターソース 大さじ2
  • バター 15g
  • 酒 大さじ1
  • 塩 チョロ
  • コショウ チョロ
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作り方

  1. 1

    【下ごしらえ中央作戦室】じゃがいもを5mm幅の拍子木切りにし、水にさらしてアクを抜いておく。

  2. 2

    【炒め中央作戦室】フライパンに油大さじ半とバターを入れ、じゃがいもを炒める。酒・塩・コショウを加える。

  3. 3

    【別名第一発令所とも言われる仕上げ】じゃがいもに火が通り焼き色がついたらウスターソースをジャッとかけ、火を止めて混ぜる。

  4. 4

コツ・ポイント

屋台の味・・・といっても木の移動式簡易店舗そのものの味ではなく、たこ焼きとか焼きそばとか、お祭りで食べたりするものの味。がする。じゃがいもは少しシャクシャクしているくらいが旨いので新鮮なものを使われたし。ちなみに新線は副都心線になった。

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albino
albino @cook_40035364
2008/11/01 16:20に公開
西暦2015年。食生活の乱れが原因とされる世界的危機(セカンドインパクパクト)から復興しつつある時代。突如襲来する"隷使緋”。その正体も目的も不明だが、さまざまな調理調味能力で人類に戦いを挑んできた。人類が対抗する唯一の手段が「汎用人型調理兵器ミジンギリオン」である。今、人類の命運を掛けた戦いの火蓋が切って落とされる。果たして”隷使緋”の正体とは?少年たちの、そして人類の運命は?
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このレシピのキーワード

じゃがいも バター 酒

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