血液サラサラ!?玉葱たっぷりハンバーグ
ゆっちぇとまましゃん @cook_40042459
新玉葱たっぷりで血液サラサラになれるかもぉ♪我が息子もバクバク!!
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと思って、立派な新玉葱とうずらの卵を発見!!甘くて瑞々しい玉葱をたっぷり入れて、息子に食べてもらぉうと思い作りましたぁ(≧ω≦)ｂ
血液サラサラ!?玉葱たっぷりハンバーグ
新玉葱たっぷりで血液サラサラになれるかもぉ♪我が息子もバクバク!!
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと思って、立派な新玉葱とうずらの卵を発見!!甘くて瑞々しい玉葱をたっぷり入れて、息子に食べてもらぉうと思い作りましたぁ(≧ω≦)ｂ
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はみじん切りにし、オリーブオイルを入れたフライパンで、量が半分以下になる位まで炒める。
- 2
炒めた玉葱は冷蔵庫で冷ましておく。
- 3
ボールに挽き肉と塩こしょうと冷めた玉葱を入れ、粘り気が出るまでよぉぉーく混ぜる。
- 4
うずらの卵は水気を拭き、小さいボールに入れ、小麦粉まぶしておく。
- 5
肉ダネをボールの中で8等分し、うずらの卵を包む。
- 6
フライパンにオリーブオイルを入れ温め、⑤を焼く。たまに揺すってコロコロしながら。
- 7
タレ①と②をそれぞれ混ぜ合わせておく。
- 8
焼けたハンバーグにタレをつけて召し上がれぇ♪♪
コツ・ポイント
玉葱をしっかり炒めておく事と、ハンバーグにつなぎを使わないので、お肉が糸引く位しっかりと混ぜる事!!あと焼いてるうちにうずらが見えてきちゃったりしますが、くっついてるならそんなに気にしないで下さい(^-^;
仕事を始め、前よりも料理に割ける時間がなくなってきたこの頃。。。でも子供も大きくなり食欲も増している今！！今こそ皆さんのレシピなどを参考にしながら、もっともっと料理頑張るぞぉって思ってます（≧∀≦）
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