肉は他の材料と混ざりやすいように3㎝幅ぐらいに、玉ねぎはみじん切り、きのこ類も炒めやすい大きさに切る。

豚肉を炒める。火が通り始めたらキノコも一緒に炒め、しんなりしてきたら一度お皿にあげておく。

2で出た油を使って玉ねぎを炒める。（足りなければ油を足す)色が変わってきたら、調味料を混ぜたものを入れて炒める。

3に豚肉とキノコを戻し入れ、絡める。

水菜を食べやすい大きさに切りお皿に盛っておき、4を盛る。