白菜と長芋のホクホク味噌汁

Name: 白菜と長芋のホクホク味噌汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 8分の１弱; 長芋 ７～８センチ; みりん 少々; だしの素 少々; 味噌 大さじ２くらい

野菜が甘～いお味噌汁
このレシピの生い立ち
長芋をまるごと一本買ったので、残り野菜の白菜と一緒にお味噌汁に。
野菜の甘みとみりんの旨みで、普通の合わせ味噌がまるで白味噌風に♪
ちょっと七味を振って頂きました(´∀｀)

材料

2人分

旦那さんの職場の方がつくるお味噌汁が美味しいと評判でした。作り方を教えていただきました。
みりんを入れるのが、旨みアップのポイントだそうです。

吉田かおり @cook_40115903

2013/02/10 11:46に公開

プチベジ生活をしてみたいな。お料理得意じゃないけど、できるかしら？小さな一歩踏み出したところです。ガッツリ食べたい旦那さんも満足できる美味しくて優しい健康ごはん目指しまぁす(^_^)/

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