基本のパン生地を丸く成形し、乾かないように布をかけ、５～１０分休ませる。（ベンチタイム）

楕円形に伸ばし、ウインナーを巻き、つなぎ目を下にしてアルミ箔に乗せる。

二次発酵をする。（乾かないようにして、４０℃くらいの暖かいところに４０分くらい置く）

１８０℃に予熱したオーブンで９分焼く。