ひき肉と里芋のカレー
シンプルなカレーです♪切るのは、玉ねぎと人参のみで、簡単に作れます☆
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母に教わりました♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18012014

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玉ねぎを荒みじんにきっておく
鍋に油をひき、合挽き肉と1の玉ねぎを入れ炒める
2を炒めながら、人参をすりおろし一緒に炒める
冷凍の里芋も入れ、炒める
あとはルゥーの箱の裏面通りです(^^)
(水を入れ、中火で20分⇒火を消しルーを入れ溶かす⇒弱火で煮込む)
里芋は生でももちろん良いですが、冷凍を使うとよりトロトロのお芋の食感になります☆
個人的に人参が嫌いなので、すりおろしてみました~ヽ(‾▽‾)ノ
米も、十五穀を使用してみました☆
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