粉ゼラチンを水で湿らしておく。

砂糖50gをお湯1カップで溶かし、そこに①の湿らしておいた粉ゼラチンを入れ完全に溶かして、粗熱を取る。

リッツを袋に入れて粉々に砕き室温に戻しておいたバターを、しっとりするまで混ぜる。
ラップで巻いたお皿に敷いて押さえ固める

イチゴを並べやすい大きさに切り、④の上に敷き詰める。

⑤に③をイチゴが被さるくらい流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
写真のは量を増やして2つ分してます。