小松菜を食べやすい大きさに切り、お湯で茹で水気を切っておく。

ささみをお皿に乗っけてお酒を少しかけラップをし、レンジ（６００Ｗ）で３分チンして、冷めたらほぐす。

小松菜とささみとマヨネーズ・胡麻・塩・黒胡椒を混ぜ合わせて出来上がり。