作り方
- 1
しいたけはかたくしぼった布きんでよく拭き、軸をとりのぞいて、軽く小麦粉をはたいておく。
- 2
餃子の種を入れ、
フライパンに油(分量外)をしき、餃子を焼く要領で、焼く。 - 3
- 4
コツ・ポイント
両面焼いたほうがいいかと、思います。
韓国ではしいたけをひっくり返して、焼き、その中にでたジュースを滋養強壮に飲むらしいです。
この焼き方だったら、そのジュースもお肉にしみこんで、滋養強壮になるかも?!
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