しいたけ餃子

凝り性飽き性
凝り性飽き性 @cook_40033819

あまった餃子の種をしいたけに詰めて、もう一品!
このレシピの生い立ち
餃子のたねがあまったので。

しいたけ餃子

あまった餃子の種をしいたけに詰めて、もう一品!
このレシピの生い立ち
餃子のたねがあまったので。

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材料

しいたけ5個分
  1. しいたけ 5個
  2. 餃子の種 大匙5
  3. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    しいたけはかたくしぼった布きんでよく拭き、軸をとりのぞいて、軽く小麦粉をはたいておく。

  2. 2

    餃子の種を入れ、
    フライパンに油(分量外)をしき、餃子を焼く要領で、焼く。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

両面焼いたほうがいいかと、思います。
韓国ではしいたけをひっくり返して、焼き、その中にでたジュースを滋養強壮に飲むらしいです。
この焼き方だったら、そのジュースもお肉にしみこんで、滋養強壮になるかも?!

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凝り性飽き性
凝り性飽き性 @cook_40033819
に公開
米国12年在住後、2007年8月より上海に在住。 夫は中国系マレーシア人。アレっ子(小麦、ピーナッツ、ゴマ、卵、牛乳、大豆)の娘が2人います。上の子のアレルギーはだいぶよくなり、今は卵、落花生を除去。日記のカテゴリー:今日のご飯→ご飯メモ。お弁当→糖尿&アレルギー資料。おいしい出来事→おもてなし。 普通の日記→サワードー研究 というように使っています。
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