バナナをボウルの中で、フォークなどでつぶします。
オーブンを180度予熱開始。

バナナが細かくなったら、泡だて器に持ち替え、砂糖を入れてすり混ぜる。

２に卵を入れて混ぜる。混ざったら、ココナッツミルクを入れて混ぜる。バニラオイルも入れる。

しっかり混ざったらミックス粉を入れ、ヘラなどでさっくり混ぜて生地の出来上がり★

型に入れて、お好みでココナッツファインを散らして、予熱したオーブンで35分焼く。

焼き上がりは串などで確認して下さい。