手打ちパスタシリーズⅲ♪
A．you @cook_40101624
毛蟹のトマトクリームパスタ。
玉ねぎの食感が絶妙に合います。
手打ちパスタは、太めにカットしました。
このレシピの生い立ち
毛蟹が手に入ったので、贅沢な毛蟹のパスタにしました。
手打ちパスタシリーズⅲ♪
毛蟹のトマトクリームパスタ。
玉ねぎの食感が絶妙に合います。
手打ちパスタは、太めにカットしました。
このレシピの生い立ち
毛蟹が手に入ったので、贅沢な毛蟹のパスタにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
毛蟹は使う分の身と味噌を準備する。
玉ねぎをみじん切りにする。
手打ちパスタはID17905620を参照に。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと鷹の爪をいれ、香りが出たら玉ねぎを炒める。
- 3
2に、トマト缶・オレガノ・コンソメを加え、お好みでトマトケチャップを足しで軽く煮込む。
カニとカニ味噌を加える。 - 4
3に、生クリーム、茹で上がったパスタ加え、塩・胡椒で味を調える。濃い場合は茹で汁を加える。 お好みで黒胡椒とパセリを。
コツ・ポイント
今回は毛蟹でしたが、他の蟹やカニ缶でもOK。
（カニ味噌は入れるとコクが出ます。）
カニを入れてからは、煮込み過ぎないように。
トマトの酸味が好きな方は、ケチャップは不要です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18012464
