バターをレンジで溶かし、ビスケットを細かくくだいて混ぜ合わし、形の底に敷いておく。

クリームチーズを柔らかくなるまで混ぜて、グラニュー糖を加える。

そこに卵を3回くらい分けていれ、よく混ぜる。生クリームも加える。

薄力粉をふるい入れ、よく混ぜる。

できた生地を2つに分けて、1つに湯煎でとかしたチョコをいれて完全に混ぜる。

最後に、チョコが混ざってある生地と普通の生地をマーブルになるように軽く混ぜる。

型に流し込み、オーブン180度で35〜40分焼く。