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角切りトマトのオムカレー
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角切りトマトのオムカレー-レシピのメイン写真

角切りトマトのオムカレー

中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375

トマトを湯剥きする力さえ残ってイナカッタ…。
このレシピの生い立ち
余りものの整理です。
僕も、余りものです(無慈悲)

トマトを湯剥きする力さえ残ってイナカッタ…。
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角切りトマトのオムカレー

中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375

トマトを湯剥きする力さえ残ってイナカッタ…。
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材料

4人分
  1. ご飯 800g
  2. 鶏卵 8個
  3. マヨネーズ 40g
  4. サラダ油(焼き用) 適量
  5. 【カレー】
  6. トマト 400g
  7. 玉葱 320g
  8. サラダ油(炒め用) 適量
  9. 水 300g
  10. 醤油 10g
  11. 中濃ソース 10g
  12. トマトケチャップ 10g
  13. 黒胡椒 適量
  14. カレールウ 80g
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作り方

  1. 1

    トマトは角切りにする。
    湯剥きをするとなお良いですが、僕はそんな事してもモテないので敢えてしませんでした。

  2. 2

    玉葱は荒ミジン切りにする。

  3. 3

    鍋にサラダ油をひき、玉ねぎを炒める。
    その後、トマトと水を入れ沸かし、カレールウを入れる。

  4. 4

    醤油・中濃ソース・トマトケチャップ・黒胡椒で味を整え、一旦カレーは完成。

  5. 5

    鶏卵を割りほぐし、マヨネーズを入れてさらに均一になるまでよく混ぜる。
    フライパンにサラダ油をひき、平たく焼く。

  6. 6

    熱いご飯を用意し、オムライスの形に仕上げて皿に盛り付ける。

  7. 7

    カレーをかけて、完成!!
    いいよ!来いよ!

コツ・ポイント

本来、トマトは湯剥きした方が良いです。
ただ、僕はそんな事してもモテない事に変わりはないため、敢えて省きました。
オムレツもサラダ油の代わりにバターを使って焼いた方が香りが良いですが、私は非モテを代表する人間として、敢えて使いませんでした。

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中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375
2016/07/18 10:00に公開
自分が「見切り品」になってしまう、その前に…。(おうコンプレックス・エイジ的な煽り文やめろや)
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