リッチなコクととろみ☆鶏トマト煮混み
りるりる @cook_40035662
スープの素と鶏肉を煮込んだだけなのに、本格的な仕上がり！おもてなし料理にもぴったりかも☆何よりヘルシーなのが嬉しいですね
このレシピの生い立ち
トマトスープのとろみを生かして、煮込み料理に活用してみました♪
リッチなコクととろみ☆鶏トマト煮混み
スープの素と鶏肉を煮込んだだけなのに、本格的な仕上がり！おもてなし料理にもぴったりかも☆何よりヘルシーなのが嬉しいですね
このレシピの生い立ち
トマトスープのとろみを生かして、煮込み料理に活用してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、５～６等分くらいの一口大に切る。にんじんは乱切り、玉ねぎは串切りにする
- 2
とり胸肉も、一口大に切り、塩コショウを振っておく
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き、鶏肉に焼き色がつくまでいためる
- 4
鶏肉に焼き色がついたら、野菜を加えてざっと炒める
- 5
フライパンに水500mlとスープの素・生クリームを加える
（材料がかぶるくらいの水位で調節してください） - 6
水分が少なくなるまで、煮込みます。途中に出てきたあくは丁寧にすくってください
- 7
水分が少なくなり、とろみが出てきたら火を止め、お皿に盛ります
コツ・ポイント
サッパリとした甘目の味なので、子供向けにもいいと思います。大人向けの料理では、お好みで仕上げに黒胡椒をふってもいいと思います。グリーンピースが無い場合はパセリでもＯＫです（彩りなので♪）
つくれぽ
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