作り方
- 1
肉団子を作る。
卵以外の材料を混ぜよくこねる。溶き卵を少しずつ加え適度な固さになったら、団子にし油で揚げる。 - 2
やさいを切りﾚﾝｼﾞで２分加熱する。
あんの材料を合わせて用意しておく。 - 3
フライパンに油を入れ加熱し、野菜を軽く炒める。揚げた団子を入れ炒めたらあんを一気に入れる（強火にして）。
- 4
とろみがついたら完成！
コツ・ポイント
団子に卵を入れる際、あまり入れすぎると団子にしずらいので適度な固さでやめてくだい。
あんもとろみがすぐつくので注意です。
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