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*ほんのり甘い林檎のパウンドケーキ*
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*ほんのり甘い林檎のパウンドケーキ*-レシピのメイン写真

*ほんのり甘い林檎のパウンドケーキ*

NAKAMURA家
NAKAMURA家 @cook_40093759

糖度の低い林檎を軽くキャラメリゼ♡中のくるみがアクセント♡キャラメリゼしたらあとはワンボウルですぐ出来ます♡
このレシピの生い立ち
2歳の息子のおやつにあげた林檎が半分残っていたのでケーキにしました♪

糖度の低い林檎を軽くキャラメリゼ♡中のくるみがアクセント♡キャラメリゼしたらあとはワンボウルですぐ出来ます♡
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NAKAMURA家
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糖度の低い林檎を軽くキャラメリゼ♡中のくるみがアクセント♡キャラメリゼしたらあとはワンボウルですぐ出来ます♡
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材料

18センチのパウンド型
  • 林檎 半分
  • ホットケーキミックス 100グラム
  • マーガリン 40グラム
  • 砂糖 20グラム
  • 卵 一個
  • ※↓キャラメリゼ用
  • マーガリン 適量
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    林檎を好きな形に切ってマーガリンで炒める。
    しなっとなったら砂糖を入れてさらに炒める。

    • *ほんのり甘い林檎のパウンドケーキ*作り方1写真
  2. 2

    お皿に入れてあら熱をとります。軽くでOK。オーブンを180℃で余熱開始。

    • *ほんのり甘い林檎のパウンドケーキ*作り方2写真
  3. 3

    ボウルにマーガリンを入れてレンジで溶かし同じボウルに残りの材料を入れて混ぜる。砕いたくるみも混ぜ込む。

    • *ほんのり甘い林檎のパウンドケーキ*作り方3写真
  4. 4

    キャラメリゼした林檎半分(バター液も)を入れて泡立て器で軽く潰しながら混ぜる。バニラエッセンスがあれば数滴入れる。

    • *ほんのり甘い林檎のパウンドケーキ*作り方4写真
  5. 5

    クッキングシートを敷いたパウンド型に流し込む。残りのキャラメリゼした林檎を飾る。切り込みを入れる。

    • *ほんのり甘い林檎のパウンドケーキ*作り方5写真
  6. 6

    180℃で30分焼きます。

    • *ほんのり甘い林檎のパウンドケーキ*作り方6写真
  7. 7

    すぐにラップで包んで冷まします。

    • *ほんのり甘い林檎のパウンドケーキ*作り方7写真
  8. 8

    お好みで粉糖を飾りに振っても♡

    • *ほんのり甘い林檎のパウンドケーキ*作り方8写真

コツ・ポイント

キャラメリゼするので砂糖を少なめにしました。でもホットケーキミックスを使っているので十分な甘さデス!お好みで砂糖減らして下さい!

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NAKAMURA家
NAKAMURA家 @cook_40093759
2015/04/17 13:00に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ りんご 卵 ホットケーキミックス

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