スダチのトマトゼリー乗せカナッペ♪

Name: スダチのトマトゼリー乗せカナッペ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト(皮なし 200cc; しお 少々; ゼラチン(粉末 1袋

スダチが香るトマトゼリーで色々アレンジしてください。水分が出ないので、サラダのトッピング、はちみつを加えデザートにも＊
このレシピの生い立ち
トマトが熟れすぎていたので、固めました。
サラダのトッピングなど、コンソメでアレンジしても良いですね

スダチのトマトゼリー乗せカナッペ♪

ひらめきmei @cook_40033707

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材料

トマト(皮なし 200cc
しお少々
ゼラチン(粉末 1袋

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作り方

1

トマトは皮を剥き粗みじん切りにする
これを軽量カップに入れる
2

カップからゼラチンを溶かす量を逆算し、その分量のお湯にゼラチン顆粒を振り入れ溶かし混ぜます。
3

お塩をひとつまみ入れて1.と2.を混ぜ合わせ、温度が低くなったところへ、スダチの皮をすりおろし入れ混ぜます。

コツ・ポイント

スダチの摩り下ろしが沈むので、冷蔵庫に入れる前に茶筅なとを使い、もう一混ぜすると良いです。切り分け表裏のオレンジとグリーンに見えるよう盛り付けるときれいです。

トマトは冷凍しておくと、お湯をかけるだけで皮が弾け剥けます

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ひらめきmei @cook_40033707

2016/10/02 12:31に公開

手仕事・おもてなし大好き主婦です。簡単で楽しいレシピを紹介していけたらと思います。ながら3品、リメイク術、盛り付けや、追いタンパク質、低残渣食もあります。　　＊＊おやつのお花＊＊　きれい　カワイイ　いとおしいをデザインしましょう　　 ♡のリース・ツリーなどポッキーで作るバレンタインスイーツをデザイン→ポッキー検索してね＊

このレシピのキーワード

カナッペゼリートマトゼラチン

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