鶏胸肉は一口大に
削ぎ切りし、全体に
片栗粉をまぶす

フライパンを中火に
あたため、サラダ油をやや多めにひき
鶏胸肉を入れて両面がカリッと黄金色になるまで焼く

お肉が焼けてきたら
フライパンの端によせ、あいた場所で豆板醤を炒め、香りがたってきたら酒、水１/２カップを加える

煮立ってきたら※マークのついた材料を混ぜて入れ、ひと煮立ちさせたら、出来上がり♪