◆ジャガイモと鶏もものカレー煮こみ
【あちこ】 @cook_40047884
カレーの匂いがとっても食欲をそそる★
いつもの煮物に飽きたら作ってみてください
このレシピの生い立ち
カレー粉を使った煮物が食べたくて！
◆ジャガイモと鶏もものカレー煮こみ
カレーの匂いがとっても食欲をそそる★
いつもの煮物に飽きたら作ってみてください
このレシピの生い立ち
カレー粉を使った煮物が食べたくて！
作り方
- 1
じゃがいもを洗って皮を剥きます。小さければそのまま、大きければ半分に！
- 2
鶏もも肉は皮も一緒にひとくちサイズに切ります。
- 3
鍋に①と②を入れて焼き色がつくまで炒めます。
- 4
水とめんつゆをひたひたに入れて、じゃがいもに火が通るまで煮込みます。
- 5
最後にカレー粉を振り入れてざっとかき混ぜたら完成です。しばらく置いて味をなじませてから召し上がれ★
コツ・ポイント
カレー粉はメーカーによって若干ちがうようなので
⑤のあとに味見をすることをおすすめします！
薄いなと思ったら塩を追加してみてください
味が引き締まりますよ★
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