おかずにピッタリ！春雨とお肉の炒め物♪
まなはる @cook_40036410
簡単にササッと出来て、美味しいです。
時間が無い時の夕飯にピッタリ！
あとはスープでも作れば夕飯は完璧ね（＾０＾）
このレシピの生い立ち
牛肉と豚肉が少しづつ中途半端に余っていたし、残り野菜も処分したかったので全部一緒に大好きな春雨と炒めちゃいました。
おかずにピッタリ！春雨とお肉の炒め物♪
簡単にササッと出来て、美味しいです。
時間が無い時の夕飯にピッタリ！
あとはスープでも作れば夕飯は完璧ね（＾０＾）
このレシピの生い立ち
牛肉と豚肉が少しづつ中途半端に余っていたし、残り野菜も処分したかったので全部一緒に大好きな春雨と炒めちゃいました。
作り方
- 1
春雨は長いので半分の大きさにハサミで切って、熱湯に3分くらい浸けて戻しておく。
- 2
肉類は細切りにして、ピーマンと人参も細切りにしておく。
- 3
ごま油をひき、肉を炒めて色が変わってきたら人参を入れて、人参に火がとおってきたらピーマンを入れてサッと炒める。
- 4
そこに戻しておいた春雨を入れて、鶏がらスープの素と塩コショウをする。
最後に醤油を入れてサッと合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
お肉は牛肉だけでも豚肉だけでも構いません。たまたま少しづつしか余って無くて足り無かったので、両方を合わせただけですから・・・。
醤油の量は地域によって、濃さが違うみたいなので味見をしてみて調節して下さい。
ちなみに私は大さじ１入れてます
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18013607
