時短で簡単！旨みたっぷり白菜のだし浅漬け

Name: 時短で簡単！旨みたっぷり白菜のだし浅漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/8; だし＆栄養スープ 小さじ1; 塩 1～2つまみ程度

白菜と塩と『だし＆栄養スープ』をもみこむだけ♪半日程度で食べごろになります。だしの旨みが効いた浅漬けです。
このレシピの生い立ち
『だし＆栄養スープ』は発酵食品と相性がよいという話を聞き、試しにつくってみたらものすごくおいしく簡単にできました！漬物で有名な京都人の私も大満足の味わいです♪

材料

『だし＆栄養スープ』は発酵を促進させる作用があるので、一般的な浅漬けよりも早く完成します。しかも、だしの旨みが効いた浅漬けになりますので、ぜひお試しください！塩はできればミネラルを含む「天日塩」を使うのがおすすめです。

THDレシピ部 @cook_40116560

2015/04/18 01:16に公開

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