クリームチーズ、卵は室温に戻しておく。
豆腐は軽く水切りしておく。

いちじく以外の材料をすべてミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。

なめらかになった生地を型に入れ、２つに切ったいちじくを飾り、170度に予熱したオーブンで30分焼く。