厚揚げ・ニラ・人参の中華炒め
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
肉無しでも満足な中華炒めです。
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作り方
- 1
フライパンに油を熱して、長ネギ・ニンニク・生姜を炒める。
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- 2
香りがたったら、人参・厚揚げを加え、炒める。
-
- 3
ニラを加え、軽く炒め合わせる。
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- 4
合わせ調味料を加え、一煮立ちさせる。
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- 5
塩・胡椒で味を調え、水溶き片栗粉で、トロミをつけ、火を止めて胡麻油で香り付けをする。
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- 6
皿に盛り付け、胡麻を散らして完成。
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