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ヘルシー・鶏胸肉とレンコンの大根菜餃子
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ヘルシー・鶏胸肉とレンコンの大根菜餃子-レシピのメイン写真

ヘルシー・鶏胸肉とレンコンの大根菜餃子

みみっちっち
みみっちっち @cook_40044350

見た目も味も普通の餃子の様なヘルシー餃子。
ダイエット中でもパクパク食べても安心!(^^)!
水餃子もお好みで!
このレシピの生い立ち
栄養価の高い大根の抜き菜をたくさん頂いたので
刻んで入れてみました。大根菜が意外にもにらのような役割をしてくれて
ダイエット餃子とは思えぬ食感と味が楽しめます。

見た目も味も普通の餃子の様なヘルシー餃子。
ダイエット中でもパクパク食べても安心!(^^)!
水餃子もお好みで!
このレシピの生い立ち
栄養価の高い大根の抜き菜をたくさん頂いたので
刻んで入れてみました。大根菜が意外にもにらのような役割をしてくれて
ダイエット餃子とは思えぬ食感と味が楽しめます。

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ヘルシー・鶏胸肉とレンコンの大根菜餃子

みみっちっち
みみっちっち @cook_40044350

見た目も味も普通の餃子の様なヘルシー餃子。
ダイエット中でもパクパク食べても安心!(^^)!
水餃子もお好みで!
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栄養価の高い大根の抜き菜をたくさん頂いたので
刻んで入れてみました。大根菜が意外にもにらのような役割をしてくれて
ダイエット餃子とは思えぬ食感と味が楽しめます。

見た目も味も普通の餃子の様なヘルシー餃子。
ダイエット中でもパクパク食べても安心!(^^)!
水餃子もお好みで!
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刻んで入れてみました。大根菜が意外にもにらのような役割をしてくれて
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材料

50~60個分
  • ★鶏胸肉(皮なし) 1枚
  • ★レンコン(15~20センチ位) 1本
  • ★大根菜 大根3~4本分の抜き菜
  • ★塩・こしょう 適宜
  • ★にんにく 1片
  • 餃子の皮 50~60枚分
  • サラダ油・ゴマ油(焼く時用) 少々
  • 水(焼く時用) 少々
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作り方

  1. 1

    下準備:
    レンコンは摩り下ろし、鶏胸肉はFPでミンチに。大根菜はゆでて水気を切りみじん切り、にんにくもみじん切りに。

  2. 2

    ★の材料をボウルに入れ練るようによく混ぜます。

  3. 3

    餃子の皮で2・のタネを包みます。

  4. 4

    薄くサラダ油をひいたフライパンにごま油で香りつけ3.の餃子を並べ中火できつね色に焼けたら水をいれふたをして蒸し焼きします

    • ヘルシー・鶏胸肉とレンコンの大根菜餃子作り方4写真

コツ・ポイント

4.で水をたくさん入れすぎると形が崩れやすくなるので蒸し焼き程度の水量で。

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みみっちっち
みみっちっち @cook_40044350
2008/11/03 04:39に公開
パンがだ~い好きな3児の母です。自己流でつくりはじめて数年。あまり上達しないので15年ほど前からパン教室に通っています。現在、自宅にて英会話講師をしながら暇を見てはパンやお菓子を作っています。
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このレシピのキーワード

餃子 れんこん 大根の葉 にんにく 鶏胸肉

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