ふりふりしらすとレタスのサラダ
れんこん姫 @cook_40118793
味付けは「ごま油＋塩」の黄金コンビだけにこだわらず、粉末のだしの素をちょっと振りかけても美味しい簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
普段大根おろしと和えるくらいしかレパートリーのないしらすをいつもと違う料理にしてあげたいと思ってサラダにふりかけてみまいした。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスの葉は手で１口大にちぎり(氷水にさらすとシャキシャキ感アップ)水気をとる。
万能ネギは小口切りにする。 - 2
鍋やボウルにレタスとしらすと万能ネギを入れる。
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- 3
ごま油と塩を振ったらラップをかける。
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- 4
どじょうすくいをするみたいにしゃかしゃか混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
塩の代わりに粉末だしでも和風味になります。
しゃかしゃかし過ぎてごま油を撒き散らさないようにラップをかけるのがポイントです(笑)
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