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濃厚!ベイクドチーズケーキ
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濃厚!ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

濃厚!ベイクドチーズケーキ

mameクック
mameクック @cook_40108954

チーズの分量を多めにした濃厚なチーズケーキです
このレシピの生い立ち
家族みんなチーズケーキが大好きで誕生日に焼いています

チーズの分量を多めにした濃厚なチーズケーキです
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mameクック
mameクック @cook_40108954

チーズの分量を多めにした濃厚なチーズケーキです
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材料

15cmの底が抜ける型
  • クリームチーズ 260g
  • 砂糖 90g
  • 卵 1コ
  • 生クリーム 100ml
  • 薄力粉 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • ビスケット 60g
  • バター 30g
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作り方

  1. 1

    *クリームチーズ、卵
    冷蔵庫から出しておきます
    *オーブンは180℃に予熱しておきます

  2. 2

    ビスケットを厚めのビニール袋に入れて細かく砕き溶かしバターを加え混ぜます
    型の底に敷きつめ冷蔵庫で冷やし固めます

  3. 3

    やわらかくなったクリームチーズに砂糖を加えよく混ぜます

  4. 4

    ③に溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜます
    ふるった薄力粉、レモン汁、生クリームを加えよく混ぜます

  5. 5

    型に④を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで37分焼きます
    粗熱がとれたら型からはずします

コツ・ポイント

焼き時間は様子を見ながら調整して下さい
前日に作って冷蔵庫で冷やしておくと味が馴染んで美味しいです

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mameクック
mameクック @cook_40108954
2015/04/16 05:39に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵

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