塩昆布の塩気を利用して美味しい大根のおかずができました。酢がほんのり甘さを引き立ててくれますよこのレシピの生い立ち大根消費に。
大根、人参は4～5㎜角の3～4㎝長さの拍子切りにする。
ごま油を熱し、①を炒め、塩昆布●を加え煮込む。
仕上げに酢を加える。
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