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トマトにら胡麻そば シンプル＆カラフル
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トマトにら胡麻そば シンプル＆カラフル-レシピのメイン写真

トマトにら胡麻そば シンプル＆カラフル

魚先輩（魚センパイ）
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017

にらとトマトは相性抜群
温かいおそばにしてみました
トマトの旨味でいつものそばが旨さ２割増しに
※注 個人の感想です

このレシピの生い立ち
ただトマトとにらがあって
小腹がすいてしまって

立ち食いそば屋さんや
セルフうどん屋さんに
こんなメニューが欲しいかも

にらとトマトは相性抜群
温かいおそばにしてみました
トマトの旨味でいつものそばが旨さ２割増しに
※注 個人の感想です

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トマトにら胡麻そば シンプル＆カラフル

魚先輩（魚センパイ）
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017

にらとトマトは相性抜群
温かいおそばにしてみました
トマトの旨味でいつものそばが旨さ２割増しに
※注 個人の感想です

このレシピの生い立ち
ただトマトとにらがあって
小腹がすいてしまって

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にらとトマトは相性抜群
温かいおそばにしてみました
トマトの旨味でいつものそばが旨さ２割増しに
※注 個人の感想です

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材料

１人分
  • そば（乾麺） 一束
  • めんつゆ（追いがつおつゆ） 適量
  • 水 適量250cc?
  • トマト 一個
  • にら 1／3束
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    にらは洗って適当な長さにカット
    トマトも洗って
    ヘタをとり８等分などにカット

  2. 2

    水を沸かしめんつゆを入れそばつゆを作る

  3. 3

    そばを茹でる
    冷水でしめておく

  4. 4

    つゆにトマトとにらを入れて一煮立ちさせたら、しめたそばを入れて
    一煮立ち、あったまったら
    器に移してすりごまをかけ完成

コツ・ポイント

トマトは
よく煮込んで旨スープにしてもさっと煮で半生ミディアム・レアにしても
どちらも美味しいです

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魚先輩（魚センパイ）
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017
2015/05/10 12:49に公開
メーカーならびに水産庁｢非｣公認のさかなと調味料の販促･流通担当ゆるキャラ適当なので細かいレシピは書けませんが思い立ったが吉日でステキなレシピを探してます
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このレシピのキーワード

そば ニラ トマト 乾麺

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