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ブリの甘辛バター醤油ソテー(о´∀`о)
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ブリの甘辛バター醤油ソテー(о´∀`о)-レシピのメイン写真

ブリの甘辛バター醤油ソテー(о´∀`о)

シトミビッキ
シトミビッキ @cook_40070732

ブリの煮付けに飽きた方は是非試してみてください( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
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フレンチ気分味わえるの魚料理が食べたくて考えました♪

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材料

２人分
  • ぶり ２切れ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 醤油 大さじ3
  • きび糖(上白糖) 大さじ1
  • バター 10㌘
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ローズマリー(無くても可) 3センチを2本
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを厚さ1㌢の輪切りにして、オリーブオイルでソテーします(お好みで塩胡椒してください)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(分量外)をいれぶりを皮目から焼き目が付くまで焼いていきます

  3. 3

    お皿に玉ねぎを盛り、その上にぶりを乗せます

    • ブリの甘辛バター醤油ソテー(о´∀`о)作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンにバターときび糖、醤油をいれ少し煮詰めてソースを作ります

    • ブリの甘辛バター醤油ソテー(о´∀`о)作り方4写真
  5. 5

    ブリの上からソースをかけて完成です！

    • ブリの甘辛バター醤油ソテー(о´∀`о)作り方5写真

コツ・ポイント

ブリはすぐ火が通るので、焼きすぎに注意です♪

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シトミビッキ
シトミビッキ @cook_40070732
2015/04/20 03:33に公開
家族が喜ぶ料理を頑張って作っています(o^O^o)
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このレシピのキーワード

ぶり バター 玉ねぎ

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